熱干面是成都著名的食物之一，具有面條筋實，色澤淡黃油潤，香味濃郁可口之特點，令人食之上癮！開一家熱干面店，投資只需小小幾千元，店內布置簡單，干凈衛生，店面可大可小，1～2人即可操作。

熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過冷水和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。

一：沁香園熱干面培訓內容

1：成都熱干面：紅油熱干面、三鮮熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、老牌熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面等

2：蔡林記熱干面（用養生黑芝麻醬制作）：牛肉熱干面、炸醬熱干面、牛肚熱干面、蝦仁熱干面、酸菜肉絲熱干面 、紅油熱干面、三鮮熱干面等

二：沁香園熱干面培訓課程

①選面技術，煮面撣面技術；

②高湯、鹵汁制作；

③紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生技術；

④芝麻醬的制作，炸醬，牛肉，蝦仁處理方法；

⑤紅油熱干面，鹵汁熱干面，雜醬熱干面，牛肉熱干面，蝦仁熱干面制作

僅需幾千元資金，兩個人就能，幾天即可開業，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華，熱干面店面廣泛，可在商場、超市、步行街、機構、商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可，熱干面也可無店。

產品風味特殊，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯動銷售.成本低、效益高、上馬快、無風險，春夏秋冬四季生意，認真，定能財源滾滾！學熱干面就到成都沁香園小吃培訓機構！