手抓餅手抓餅是從臺灣引入內地的一種小吃，比較開始在國內也只是以也是擺攤的形式出現的，現在漸漸的也有了更多專做手抓餅的小門店，而且現在手抓餅里面可以添加更多配料和食材來豐富手抓餅的味道。
手抓餅的制作方法
1、將餅片取出，去掉薄膜后待用。
2、待平底鍋燒熱后，直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽)，中火，每間隔2～3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬松即可。
4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
現在手抓餅的餅本身超市、商場都有的賣，不需要我們單獨去做，省事而且也更能保證味道。手抓餅是現在一種風靡全國的食品，如果您有打算開一家這樣的小吃店倒是個不錯的選擇，只是開小吃店選址肯定是要選擇人流量大的地方，這樣好的口味和口碑才能讓店鋪發展更快!如果您想了解更多，歡迎來到沁香園小吃培訓機構咨詢，包教包會，學會為止!
