針對于近年來在國內風靡一時的綠豆餅食品來看，它以香甜細膩、酥脆香軟的口味以及其獨特的制作工藝贏得了消費者的廣泛認可，而綠豆餅的火爆也帶動了諸多加盟商以及投資者的熱情，他們在觀察這一食品的銷售時也會產生一定的疑惑，如：賣綠豆餅賺錢嗎？綠豆餅利潤到底有多少？等等。

綠豆餅是否具備盈利性？

在各個城市中人們可以看到綠豆餅的銷售情況，隨著人們生活水平的提高，也愈發的重視自己的身體健康指數，而對于一日三餐的選擇也成為人們所考慮的重點所在。綠豆餅可當做一種糕點來食用，也可當做一種輔食來食用，它能夠為人們帶來的口感則是香甜酥軟，所以不同年齡段的人都可以食用這一食品。而在眾多的糕點中，唯有綠豆餅在制作時沒有添加任何對人體有害的物質以及食用色素，所以它的出現恰恰迎合了如今消費者的購買心理，由此我們不難分析出綠豆餅在市場中非常具備發展潛力，而綠豆餅的口味也證明了它可滿足于國內任何地域人群的飲食口味。

關于綠豆餅的利潤：

綠豆餅的制作只需用到數種材料，它們分別是面粉，綠豆，白砂糖以及花生油等等。這些都是在市場上非常普通跟常見的食材，所以制作者完全不用花費多么高昂的代價去選購優質的制作材料。從現實中的綠豆餅銷售分析來看，只要你的經營地段選擇的不是很差，制作工藝過關了，基本上每時每刻可能都有消費者前來購買。我們若去除食材費以及水電費、人工費等諸多費用，則可計算出它的銷售利潤在25%-35%左右。

一種食品能否在市場中有力的發展，主要取決于它所針對的消費者的購買欲望。綠豆餅雖然并非多么高檔的食品，但它具有其他糕點所不具備的文化理念，且經過數千年的沉淀，綠豆餅這一食品早已在人們的心中根深蒂固，這是其他食品遠遠不可企及的。

綜上分析綠豆餅的利潤還是比較可觀的，畢竟制作的食材都很普通而且在全國的各個市場均可采購得到，至于用綠豆餅如何賺錢這個就得看創業者如何經營、如何銷售了。