沁香園小吃培訓之臭豆腐培訓始終堅持技術信譽較好，質量較好的原則，只有客戶們的生意越來越好了，我們的生意才會越來越好，所以一直都有客戶轉介紹客戶，轉介紹客戶再介紹客戶，因而沁香園臭豆腐培訓臭豆腐的臭鹵水才能走到全國市場遍地開花的局面。

　　臭豆腐的獲利十分高 ，只需把握了做臭豆腐的技術，能夠說是一本萬利。現在我賣臭豆腐 ，價格是5元8塊，均勻3毛4分錢一塊。盡管價格不高，可是這些豆腐的制造本錢十分低。30斤能夠做出17盤，1盤200塊臭豆腐，這就是3400塊臭豆腐，而黃豆的價格是  2.4元一斤 ，30斤黃豆只需求72元錢，1塊豆腐的本錢只需幾分錢 。當然許多時分做豆腐并不是那么規范，可是  30斤黃豆較少能做出3000塊臭豆腐，這樣算下來一塊豆腐的本錢只需2分多。”
　　長沙臭豆腐，一種極具地方特色的風味小吃，古老而傳統。別看它名字粗俗，外表丑陋，但卻能深得人心，源遠流長。“聞著臭、吃著香”的經典口號更是耳熟能詳，流傳甚廣，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
　　湘源地臭豆腐聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕，不同于其他地方的臭豆腐，從顏色、氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味，但千萬不要被這些嚇到，嘗過之后，保證會讓你的印象大有改觀。
　　湘源地臭豆腐色澤焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，一經品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快,故有嘗過李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。
　　新鄉市沁香園餐飲管理有限公司是以特色小吃培訓、 技術培訓、特色小吃、風味小吃、技術與開發，創業、就業與再就業、開店指導與策劃為一體的綜合創業培訓機構,沁香園特色小吃培訓連鎖總部擁有一支具有豐富實戰經驗和較高理論水平的專業團隊，立足細節，秉承“忠于人本、誠于品質、以德辦學、以技取勝”的經營理念，定位匯集全國特色的小吃培訓項目，致力于培訓特色小吃系列產品。 憑著求實創新的教學方針培養了大批優秀學員創業成功。沁香園餐飲管理有限公司從創辦開始，就著力于培養學生扎實的技能，實在的謀生本領，堅持“培訓一個，致富一個”的辦學理念，因此受到了各地學員的關注和好評!