特色小吃讓你年賺20萬，很多者在選擇項目都很猶豫，對于現如今市場上的特色小吃受到了眾多人們的喜愛，于是便有投資者看到了這個熱的商機，想要做特色小吃生意。那么對于者來說，那就趕緊和小編一起來了解一下吧!

在成都這個好吃佬扎堆的地方，遍地都是美食家，口味和選材稍有缺陷，一下就能被嘗出來，所以做餐飲行業千萬不能造假。但是張先生做出來的佳肴，看上去讓人垂涎欲滴。靠著這些美味無比的特色小吃，張先生一年也能盈利20萬元。

2007年初，面臨轉型的張先生在上選了新的項目：特色小吃菜肴模型。張先生說，成都是一個餐飲行業勝地，大小餐館遍地開花，這個項目市場巨大。

當時，成都沒有生產特色小吃菜肴模型的大型廠家，張先生找到成都，要求對方轉讓生產工藝。成都廠家開出28萬元的天價，經過幾次討價還價，終確定以18萬元成交。

在張先生的員工小李看來，18萬元的價格實在被對方狠狠地宰了一刀，因為18萬元僅僅只購買了工藝技術的使用權，產權仍在成都企業手中，而且每次進購原料，都必須從成都廠家購買，每公斤的成本高達100多元。

不過張先生還是覺得值得，在達成交易前，我花了1個月時間考察市場，當時不僅成都，河南、湖南、江西、安徽甚至南京等地，都缺少這種生產企業，我相信這種產品一定有市場。

在考察中他以顧客的身份故意刁難特色小吃餐飲老板，以不了解特色小吃菜肴的用料、工藝為由，要求對方提供樣品，但多數特色小吃餐飲店多只能提供圖片，無法提供樣品。這時張先生再拋出自己的底牌：如果我能為你們提供模型，多少錢的成本能接受?

張先生用這種辦法，他不僅考察了市場，還預定了相當數量的客戶。2007年10月，他再次投資30多萬元，引進生產設備和人員，正式開始在成都批量生產特色小吃菜肴模型。

11月17日，張先生剛剛搞定一個大客戶，該客戶從他這里訂購了1000套、貨值30萬元的特色小吃餐飲菜肴模型。與張先生同時參加競爭的，還有來自北京與上海的兩家模型企業，兩家企業的規模實力均在張先生之上。

面對強手，張先生終勝出的關鍵是產品質量和低價位。別以為我是拼命砍價故意惡性競爭，其實我還有相當可觀的利潤空間。上海廠家的模型是空心的，使用的材料比我少，但是成本絕對比我高。張先生神秘地說，能做到高品質低成本，秘訣就在于他破解了原料的配方。

花18萬購買生產技術時，成都廠家并沒有透露原料配方，而是以100多元每公斤的價格出售給他。張先生根據生產設備說明書，到化工品市場挨家挨戶取經。用這種方法，他終于找到一種pv高分子聚合塑料，非常適合特色小吃做菜肴模型。而這種材料的價格，不到原來的1/2。

以這種低成本價格參與市場競爭，張先生很快贏得了不少客戶。小心，別讓衣服蹭了油在沌口區舉辦的小成本項目展示會上，張先生對幾名參觀者開起了小玩笑，烤肉模型上油膩膩的光澤惟妙惟肖，還真蒙到了不少人。

別看我表面上很輕松，其實心理壓力大著呢。原來， 2007~2017年張先生的企業發展勢頭不錯，年均盈利在20萬元左右，但是2017年以來，受金融危機等因素影響，資金鏈出現問題，張先生想擴大規模拓展市場，一直力不從心。

制作特色小吃菜肴模型，屬于勞動密集型企業，因為很多工序像搞藝術創作一樣，需要靠手工完成，一個熟練工一天只能生產2件成品。張先生說，要擴大規模，就需要成倍增加人手，否則太大的訂單都不敢接。

張先生參加了多場政府主導的推介活動，目的就是為了尋找合作者，以緩解資金鏈壓力。他說：政府主導的活動一般為公益性質，參加的成本低，而且會上往往有許多者尋找，雙向需求旺盛。他打算以零門檻招納部分分銷商，同時尋找投資合作者。目前已經有部分者表達出投資意向。

看了上面小編介紹的張先生特色小吃菜肴模型并且還開辦了企業，年賺了20萬，是不是心癢癢了，也想要特色小吃生意了呢!那就趕緊行動起來吧!機會不等人哦!學習正宗特色小吃就到成都沁香園小吃培訓機構。