奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物，通常有香草、草莓和巧克力三種風味，店里的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲，奶昔這種食品，主要的用意就是體現出一個“冰、涼”，因此，這種新型奶昔因新穎和特殊的飲用方式很快風靡歐洲各國。奶昔首先出現于美國，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的營養價值更高，而做好的奶昔也會別有風味，濃郁香甜，還有冰淇淋的清涼可口，具有濃郁的椰汁風味，香滑可口，風味誘人。

奶昔口感清爽，清潔腸胃，美白肌膚，消除胃部漲肚感，吃嘴里滑滑的，甜甜的，頗有點麥當勞雪泥的味道，含優質蛋白質、維生素及礦物質，奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達半年之久。

奶昔培訓項目簡介

• 奶昔文化。
• 軟奶昔制作原理。
• 制作軟奶昔的器具及使用。
• 硬奶昔制作方法。
• 硬奶昔機的選購方法。
• 硬奶昔機器使用及維護保養。
• 硬奶昔原料采購。
• 干果奶昔。
• 果仁奶昔。
• 奶昔打球技巧。
• 奶昔投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。
• 奶昔調味品及原料的貨源渠道。
• 奶昔與生意技巧，投資分析，管理。