夜宵燒烤培訓相關項目
據不完全統計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。烤魚起源于巫溪大寧河邊，名揚于萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統烤魚。紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽！
根據新一代健康烤魚主要以紙包魚和紙上烤魚兩種名稱存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機，爭相進入這一領域，這就造成入市一年多很火的原因，但整個市場都還主要處于散兵混戰的局面，還沒有一個定位完整和清晰的品牌出現，從而從眾多紙包魚產品中脫穎而出。
紙包魚培訓課程簡介
★紙包魚紅油和紙包魚醬料純香料，花椒，辣椒炒制底料，無任何色精色素防腐劑添加。
★紙包魚產品進行多元化口味的教學：包含香辣，蒜香，黑胡椒，果味等口味。
★炒制大鍋底料，炒制小鍋底料任您選，從原材料的選擇到整體工藝均教學。
★讓您學習獨家的秘制四川紙包魚技術和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制，做獨家口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的四川紙包魚技術。
紙包魚培訓課程簡介
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★紙包魚產品進行多元化口味的教學：包含香辣，蒜香，黑胡椒，果味等口味。
★炒制大鍋底料，炒制小鍋底料任您選，從原材料的選擇到整體工藝均教學。
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主料： 草魚1條、青檸檬1個、指天椒3個
輔料： 大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml
做法：
1.草魚去鱗去鰓去內臟后沖洗干凈，在魚身兩面各劃幾刀，大蒜區皮切碎，青檸檬榨汁備用；
2.將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調味汁；
3.羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內外涂抹均勻，澆上一大半的調味汁，魚身內外再放上少許香茅草和指天椒；
4.將錫紙四周折起把魚包住，烤箱預熱190度，將魚放入烤盤上，送入烤箱中層，烤15-20分鐘，將魚取出；
5.打開錫紙，澆剩余的調味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調至200度，繼續烘烤5-8分鐘即可出爐。
- 紙包魚制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
- 紙包魚制作時間及注意事項。
- 紙包魚的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
- 紙包魚投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。
- 紙包魚調味品及原料的貨源渠道。
- 紙包魚與生意技巧，投資分析，管理。
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2.技術不是靠嘴說，我們用味道來證明！
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4.包教包會，3年內免費復習，提供住食宿！
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6.收費透明，絕無第二次收費！
7.3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題！
8.學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務！
標題：紙包魚培訓 鏈接：http://www.yuanyongqu.cn/show-11-97-1.html
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