川北涼粉培訓

涼粉是一種輕爽的食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒...

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花甲米線培訓

花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬...

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螞蟻上樹培訓

螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在...

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涼面培訓

涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條...

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雞湯鋪蓋面培訓

雞湯鋪蓋面，是一道重慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名...

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紅燒牛肉面培訓

紅燒牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄為主要材料制作的食物，口味鮮香，為中華...

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砂鍋米線培訓

砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所...

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重慶小面培訓

重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發源于重慶的一種...

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刀削面培訓

刀削面，是山西大同市的地方特色傳統面食，為“中國十大面條”之一，流行于...

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